La ferme laitière
Implantée à Palogneux, la famille PERRETON exploite ses terres depuis 1633.
L'exploitation, gérée par Guillaume (l'un des deux fils), se compose d'un troupeau de 15 vaches laitières installé dans une étable fonctionnelle construite en 2001. Le lait produit est destiné à l'élevage de veaux sous la mère qui sont vendus, en circuits courts, auprès de la boucherie Huguet, implantée en Forez. Les différentes cultures produites sur place sont destinées à nourrir les animaux.
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